岗位职责：
1、整体运营管理
（1）制定并执行餐饮部门的年度运营计划、营销策略及预算，确保达成业务目标及利润指标。
（2）监督餐厅、宴会、等各餐饮业态的日常运营，包括菜品质量、服务流程、客流量及客户满意度。
（3）管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设，确保高效协作与执行力。
2、餐饮品质与创新
（1）主导菜单设计与菜品创新，结合市场趋势与酒店定位，提升品牌竞争力。
（2）确保食品安全及卫生标准符合国际规范，定期检查厨房设备与操作流程，预防安全事故。
（3）负责重大活动（如宴会、会议、节庆）的餐饮服务协调与执行，提升客户体验。
3、成本控制与资源管理
（1）监控食材采购、库存及人力成本，优化成本结构，提升利润率。
（2）协调与工程、财务等部门合作，确保设备维护、预算编制及数据分析的高效性。
3、品牌推广与客户关系
（1）制定并实施餐饮营销活动（如促销、跨界合作），提升品牌曝光与客源。
（2）处理客户投诉并建立反馈机制，维护高端客户关系，提升复购率与口碑。

任职资格：
1、经验要求
（1）全日制统招专科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
（2）8年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少3年担任同岗位（如餐饮总监）或同等管理职位，具备国际品牌酒店（如万豪、希尔顿、凯悦等）或知名连锁酒店背景者优先。
（3）熟悉中西餐、宴会及高端餐饮服务流程。
2、核心能力
（1）领导力与团队管理：擅长激励团队，具备跨部门协调与冲突解决能力。
（2）商业敏锐度：精通餐饮成本控制、数据分析及市场趋势分析，能制定盈利性策略。
（3）服务标准把控：熟悉高端酒店服务标准（如五星级酒店要求），注重细节与客户体验。
3、其他要求
（1）良好的职业道德与抗压能力，能适应弹性工作时间（含节假日及加班）。
（2）熟练使用酒店管理系统及办公软件。

安徽邦泰控股集团创立于2011年，总部位于中国合肥，是一家以房地产开发和医疗大健康为双主业，覆盖酒店运营、物业服务和建筑工程等产业的综合型企业集团。近年来，安徽邦泰控股集团先后在合肥、亳州、蚌埠、阜阳、淮北、滁州、安庆及山东单县、北京朝阳区、湖北武汉等地，开发建设了超三十个精品住宅社区和医疗科技产业园区，总建筑面积近600万平方米。2018年取得国家房地产开发一级资质；2019年获评“信用等级AAA级房地产开发企业”；2020年邦泰·涡阳壹號院以安徽省报审项目评分第1名的佳绩，荣膺经国务院批准，由中国房地产业协会、住房和城乡建设部住宅产业化促进中心共同组织实施的的国家级房地产行业综合性奖项—【广厦奖】，同时荣获“公共配套与物业服务优秀奖”和“规划与建筑设计优秀奖“两个单项奖项；2023年荣登中国房地产业综合实力100强第56名。